Soy gran seguidora del blog La cocina del Bichillo, y de ahí, es donde he encontrado esta receta. Ya la he echo en más de una ocasión porque en casa nos ha encantado.
Ingredientes:
Placas de lasaña
Berenjena
Tomate triturado
Orégano
Queso rallado
Harina
Leche
Mantequilla
Aceite de oliva
Sal
Elaboración:
Pochar la berenjena cortada en trocitos. Cuando esté blanda, añadir el tomate triturado, una pizca de sal y un poquito de orégano. Cocinar unos minutos.
Cocer la placas de lasaña.
Montar la lasaña alternando las placas con la mezcla de berenjena. Cubrir con bechamel y queso rallado
Por último hornear.
Me alegro que te gustara, muchas gracias por contarnosolo.
ResponderEliminarBesitos,
Gracias a tí, por tus recetas.
ResponderEliminarUn besito
Tienen un aspecto deleciosa esta lasaña. Me las apunto. Hasta pronto
ResponderEliminarHola wapa!! Gracias por tus palabras de animo.
ResponderEliminarEsta lasaña esta diciendo comeme, tendrre que probar. La pongo en la cola de las recetas futuribles, jijiji.
Besos
Ahora voy a ver el blog de bichillo....