Judias blancas con codorniz

Uno de mis blogs preferidos y que habitualmente ojeo es webos-fritos
En este blog leí esta receta y la verdad es que es bastante sencilla y económica pero el resultado es exquisito.
Os adjunto el enlace donde viene la receta muy bien explicada por si queréis hacerla. webos-fritos: Judías blancas con codorniz

Mirad como quedaron. Las hice en cazuela de barro y tuve que estar pendiente de ir añadiéndole agua varias veces para que las judías no quedaran duras. Si no vais a comerlas al término de su cocción sino de un día para otro, hay que tener en cuenta que la cazuela de barro mantiene muy bien el calor por lo que va absorber un poquito más de caldo.
Que os queden más o menos caldosas ya va en gustos.