Ingredientes:
(para dos personas)
1 vaso de arroz
1/4 pollo
3 vasos de agua
1 diente de ajo
1/2 pimiento rojo
1/2 bote tomate triturado natural
1 cucharada de tomate frito
Aceite de oliva
Colorante
Pimentón
Laurel
Azafrán
Sal
Elaboración:
En una sartén ponemos un buen chorro de aceite de oliva a calentar para sofreír el pollo junto con el ajo picado. A continuación, añadimos el medio pimiento cortado en tiras y dejamos 4 ó 5 minutos.
Transcurrido ese tiempo, añadimos el tomate natural y la cucharada de tomate frito para volver a dejar durante un par de minutos. Después agregamos una cucharadita de pimentón, las 2 hojas de laurel y unas hebras de azafrán.
Cuando veamos que tenemos el sofrito echamos el vaso de arroz y vamos dándole vueltas para que tome el sabor. Añadimos el agua, un poquito de colorante y salamos.
Dejamos cocer durante aproximadamente 20 minutos. Apartamos del fuego y dejamos reposar.
Veo que lo has arreglado porque ya se me actualiza, que bien, así no me pierdo nada.
ResponderEliminarUn plato sencillo que es toda una delicia, te ha quedado buenísimo...
Besitos,
Gracias Bichillo por ser una fiel seguidora, estaba un poco angustiada con este tema de la informática pero al fin he podido solucionarlo.
ResponderEliminarEste arroz es muy sencillito pero sabe a gloria.
Un besito